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Mejoramiento
Y desarrollo de la Organización fijando normas fundadas en estudios económicos y de planeación
Fomento
De la explotación ulterior de los productos de papa ya sea en su comercialización o industrialización
Estudio
De las condiciones del mercado nacional e internacional de la papa y sus derivados
Colaborar
En la elaboración y actualización de normas de calidad y de comercialización fundadas en estudios económicos y de planeación
Promover
El consumo de papa fresca través de la operación de campañas de promoción y difusión de los beneficios de la papa
Realizar
Congresos, ferias, exposiciones, degustaciones, etc., a fin de difundir las características nutricionales de la papa
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